DE
EN
О нас
The Taste Studio — гастрономический проект из Вены, предлагающий приватные ужины и кулинарные ивенты по всей Европе.
Наша команда имеет опыт профессионального обучения в Испании, практическую работу в ресторанах с Michelin-звёздами и в сфере luxury hospitality — от классических техник до современных форматов.
Каждый проект мы разрабатываем с точностью, креативностью и вниманием к деталям — будь то дегустационное меню, мастер-класс или полноценное кулинарное путешествие.
Наши услуги
Современная гастрономия.
Гибкие форматы.
Индивидуальный подход.
  • Приватные ужины у вас дома
    Персонализированные гастрономические впечатления для ужинов в кругу близких. Мы создаём меню и формат с учётом ваших вкусов, и предпочтений.
  • Изысканный
    гастро-опыт
    Ужины или обеды из нескольких курсов ресторанного уровня, созданные и подаваемые у вас в частном пространстве.

  • Ресторанный
    консалтинг
    Разработка нового меню, оптимизация процессов и обучение персонала для повышения общей эффективности.
  • Мастер-класс
    по паэлье
    Освойте аутентичную технику испанской паэльи от поваров, обучавшихся у коренных испанцев. Отличная идея для встречи с друзьями — готовьте и наслаждайтесь вместе.
  • Гастро-туры
    по всей Европе
    PDF-гиды по городам Европы, а также приватные туры по Вене - с нашими любимыми кофейнями, ресторанами, барами и скрытыми жемчужинами. Гид по Барселоне уже доступен.
  • Мастер-класс
    по закваске
    Испечем вместе с вами ваш любимый хлеб — на выбор от пшеничного до безглютенового — на трёх видах заквасок. Расскажем все детали и поделимся лучшими рецептами.

Наши проекты

Приватный Ужин: Mar y Montaña

10 гостей, 4-блюдное меню + петит-фуры. Современная интерпретация традиционной концепции «море и горы».

Гастро-Ретрит в Провансе

7-дневное кулинарное путешествие для 15 гостей с ежедневным свежим меню, посещением рынков и полным погружением в гастрономические впечатления.

Новогодний Ужин для семьи

31 декабря, два разных меню: для детей — мясное, для взрослых — рыбное. Изысканная черная икра из Германии Alton Kaviar, лучшего качества севиче из хамачи прямо из Японии, морской черт в качестве основного блюда и тропический кейк с матча на десерт.

Индивидуальный мастер-класс

по выпечке

Двухдневный приватный мастер-класс на дому. Приготовление хлеба, сладкой и безглютеновой выпечки на домашней активной закваске. Пошаговое освоение техник, советы по рецептам и секреты идеальной домашней выпечки.

Почему выбирают нас?
  • Кулинарная экспертиза с глобальным взглядом
    Более 10 лет практического опыта — от высокой кухни до локальных ресторанов. Обучение и стажировка в лучших кулинарных школах и ресторанах Европы.
  • Индивидуальные форматы
    Мы подстраиваемся под ваши нужды — от камерных ужинов до масштабных гастрономических мероприятий, с продуманными меню, оформлением и слаженной координацией.
  • Вкус и эстетика
    Мы объединяем вкус, форму и повествование — создавая моменты, которые одновременно изысканны и эмоционально запоминаются.
Наша команда
  • NIKITA LEON
    Шеф-повар и кулинарный директор
    Кулинарный путь Никиты начался в 2014 году в Вене и за более чем десять лет практического опыта он работал в ведущих ресторанах и люксовых отелях Европы. Обучаясь гастрономии и менеджменту в Испании, он сочетает классические основы с современными техниками и творческим, продуманным подходом к еде.
    Его стиль универсален — от готовки на открытом огне до ферментации, от высокой кухни до традиционных техник.
  • DARIA MUSIIEVYCH
    Концепция, оформление и координация
    С образованием в области гастрономии и управления гостиничным бизнесом в Испании, Дарья привносит в каждый проект структуру, видение и эстетическое чувство.
    Она приобрела опыт в люксовых отелях, где отточила навыки координации мероприятий и работы с гостями.
    Сегодня она отвечает за креативную концепцию, атмосферу, дизайн и безупречное проведение каждого события, делая так, чтобы каждая деталь выглядела продуманной и естественной.
Свяжитесь с нами в любое время
info.gastronomad@gmail.com